Sürdürülebilirlik ve Esenlik
Tarladan Sofraya: Mutfakta Emek, Tasarım, Teknoloji, Defne Karaosmanoğlu, Leyla Bektaş Ata ve Bahar Emgin
İPM'nin düzenlediği "Tarladan Sofraya - Yemek, Kültür ve Siyaset Söyleşileri: Mutfakta Emek, Tasarım, Teknoloji" başlıklı etkinlik Zafer Yenal'ın moderatörlüğünde Defne Karaosmanoğlu, Leyla Bektaş Ata ve Bahar Emgin'in katılımıyla 6 Ekim'de İPM Karaköy'de gerçekleşti.
Tarladan Sofraya, Yemek ve Kültür Söyleşileri
Zafer Yenal
Zafer Yenal, Eylül 2024’te Sabancı Üniversitesi ve İPM’ye katılmadan önce 2000 yılından itibaren Boğaziçi Üniversitesi’nde sosyoloji profesörü olarak görev yapmıştır.
zafer.yenal@sabanciuniv.edu